Im Fokus meiner Arbeit steht die kunsthandwerkliche und achtsame Herstellung von Torten, Törtchen und feiner Kuchen, von Gebäcken, Edelschokolade und Edelmarzipan. Neben der Bevorzugung lokaler Lieferanten verwende ich überwie-gend Zutaten aus biologischer und fairer Produktion.
Zu Weihnachten gibt es auch dieses Jahr wieder eine reiche Auswahl verschiedener Gebäcke, zum Verschenken oder für den eigenen Genuss. Die diesjährige festliche Weihnachts-mischung besteht aus Sablés blanc et noir, Vanillekipferln, Zimtsternen, Haselnuss- und Kokosmakronen. Auf Wunsch könnt ihr meine Sorten auch einzeln erwerben. 200 g Tüten kosten 5,90 €. Daneben gibt es weiterhin meine Sablés mit Madagascar-Vanille oder Pistazien oder vegan mit Schokolade oder schwarzem Sesam und Cranberry-Haselnuss-Cookies.
Printen, natürlich vegan, gibt es als Kräuter- (4,40€, als Schokonuss- und als Pistazien-Variante (5,40€), hergestellt mit Apfel-Birnensirup von den Obstbäumen bei uns im Dörp.
Dann biete ich euch meine handgefertigten Weihnachtsfiguren aus 100 % Edel-Marzipan an, natürlich auch vegan. Sie kosten 9,80 €.
Meine Macarons in zur Zeit 13 Varianten, stehen in der Tradition von Pierre Hermé. Zu Weihnachten kommt eine neue Edition hinzu, Lebkuchen. Ihre Füllungen bestehen in der Regel aus einer Ganache mit Schokolade von Valrhona, dem französischen Hersteller mit Weltruf. Seine Schokolade findet auch in allen meinen anderen Produkten Verwendung. Eine nachhaltige, sozial- und umweltverträgliche Produktion gehört zu seinen Grundprinzipien. Meine Macarons sind glutenfrei und ausschließlich mit natürlichen Lebensmittel-farben hergestellt. Ich verwende also ausdrücklich nicht die üblichen, leuchtenden aber ungesunden Azo-Farbstoffe. Zum Verschenken gibts es Geschenkboxen in unterschiedlichen Größen.
Meine Palets au Chocolat sind eine edle Kombination reiner Valrhona Sorten-Schokoladen mit karamellisierten Nüssen, Mandeln und Pistazien aus Bio-Anbau. Köstlich auch die Florentiner mit selbstkandierten Bio-Orangen.
Großabnehmer ab 100 Packungen zum Beispiel für Firmengeschenke erhalten einen Rabatt. Weitere Informationen und Preise unter www.lilospatisserie.com. Anfragen unter lilospatisserie@gmail.com oder
+32 474 335653
Lilo’s Patisserie La Une OHG Rue de Sippenaeken 162 B4852 Hombourg lilospatisserie@gmail.com
UID: BE0707752580 IBAN: BE07732048229966