Bûche de Noel
Bûche de Noel
Vani lle Mousse mit Kirschwasser, Sauerkirschkern, Amarenakirschen, Schokoladen Ganache, Schokoladen Biskuit, Knusperboden
Zutaten : Sahne , Zucker, Weiße Schokolade (mind. 35% Kakao, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Sojalecithin , Vanille), Sauerkirsch-Püree, Zartbitter Schokolade (mind. 66%), Amarenakirschen, Haselnüsse , Milchschokolade (mind. 40%) , Waffelbruch (Eiweiß, Mehl, Zucker), Cassis-Püree, Vollei , Dinkelmehl , Mandeln , Kirschwasser, Maraschino, Glucose, Gelantine, Vanille, Pektin, Xanthan, Zitronensaft
ganz für 10 Personen